Château Boyd-Cantenac 2019

La nobiltà e l'eleganza di un vino di Margaux setoso

La proprietà
Di proprietà della famiglia Guillement dal 1932, il Château Boyd-Cantenac è uno dei cru più costanti dell'appellation Margaux. Questo 3rd Grand Cru Classé nel 1855 seduce gli amanti dei grandi vini di Margaux con il suo stile unico, riflesso di un know-how padroneggiato. Con un grande potenziale di invecchiamento, i vini presentano questa complessità aromatica tipica di Margaux mentre il palato è suave e raffinato.

Il vigneto

Il Château Boyd-Cantenac è un vino di Margaux proveniente da un vigneto situato nel cuore dell'appellation e le cui viti riposano su ghiaie silicee.

L'annata
Il 2019 è stato memorabile per i suoi significativi contrasti climatici. Dopo un inizio di stagione fresco, l'estate del 2019 è stata segnata da temperature elevate. Dalla fine di agosto alla fine di settembre, le bacche hanno potuto perfezionare la loro maturità grazie a ottime condizioni climatiche. La vendemmia è iniziata il 25 settembre e si è conclusa il 18 ottobre.

Assemblaggio
Cabernet sauvignon (68%), merlot (21%), petit verdot (8%), cabernet franc (3%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Château Boyd-Cantenac 2019

Degustazione
Colore
Un bel colore denso.

Olfatto
Complesso e intenso, il naso seduce con la sua frutta golosa e la sua delicata legnosità.

Gusto
Il palato svela gradualmente una materia soffice e lineare che esplode delicatamente tutti i suoi sapori. Con eleganza e nobiltà, il finale persiste a lungo.