Château Brane-Cantenac 2005

L'eleganza e la morbidezza di un vino di Margaux

La tenuta

Questo vigneto, chiamato "Hostein" nel XVIII secolo, era già uno dei più bei marchi del Médoc in quel periodo. Alla guida del Château Brane-Cantenac dal 1992, Henri Lurton perpetua con passione l'avventura vitivinicola iniziata dai suoi antenati, combinando tradizione con la modernità delle infrastrutture volte a magnificare l'identità dei vini di questo eccezionale terroir dell'appellazione Margaux.

Il vigneto

Il Château Brane-Cantenac è un vino di Margaux proveniente da un vigneto la cui posizione all'interno del terroir del plateau Brane contribuisce alla firma elegante e aromatica dei vini della tenuta. Il Grand Vin è prodotto da parcelle di vecchie viti situate sulla 4a terrazza con i ghiaioni più argillosi, all'interno di un terroir storico che copre un'area di circa 45 ettari.

Vinificazione e invecchiamento

Vinificazione in tini di legno prima dell'invecchiamento per 18 mesi in barrique (il 70% delle quali nuove).

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (51%), merlot (43%) e cabernet franc (6%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Château Brane-Cantenac 2005

Degustazione

Olfatto
Mazzo intenso e raffinato, che mescola mora, eucalipto, cedro, fiori e tabacco, con notevole energia.

Gusto
Deciso e setoso, il palato è sostenuto da tannini di grande finezza che iniziano a ammorbidirsi. L'espressione fruttata è accompagnata da una bellissima eleganza e una freschezza abbagliante. Persistente, il finale è segnato dalle sue delicate sfumature speziate.

Servizio e invecchiamento

Si consiglia una decantazione di 1h30 a 2h prima di servire a 18°C. Questo vino può attendere in cantina fino al 2035-2045 circa.

Abbinamenti enogastronomici

Una faraona farcita con foie gras, accompagnata da una salsa al tartufo è l'accompagnamento ideale per questo vino rosso.