Château Brun 2022
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Descrizione
L'equilibrio e la finezza aromatica di un Grand Cru di Saint-Émilion
La proprietà
Le origini di Château Brun risalgono al XVI secolo. Da allora, la tenuta di famiglia è stata tramandata di generazione in generazione, garantendo la continuità del know-how tradizionale nella sua interpretazione più pura. Questa tradizione secolare è all'origine di un Grand Cru della denominazione Saint-Émilion.
Il vigneto
Lo Château Brun 2022 è un vino di Saint-Émilion prodotto da un vigneto di quasi 9 ettari situato sulle pendici di una collina a nord-ovest della denominazione. Le viti, che hanno un'età media di 30 anni, sono piantate in un unico blocco su un terroir argilloso-calcareo esposto a sud. Lo Château Brun è coltivato a merlot (90%) e cabernet franc (10%).
Vinificazione e invecchiamento
Raccolte e selezionate a mano, le uve vengono poi diraspate e vinificate in vasche di cemento a temperatura controllata. Il tempo passato nelle vasche va dai 18 ai 20 giorni. Segue la svinatura. Il vino viene affinato per 18 mesi.
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