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Château Cantemerle 2015

Château Cantemerle 2015

5e cru classé - - - Rosso - Dettagli
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Commento di Robert Parker
ParkerParker86/100
J. SucklingJ. Suckling95/100
DecanterDecanter91/100
Wine SpectatorWine Spectator90/100
R. GabrielR. Gabriel17/20
J. RobinsonJ. Robinson16/20
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni90/100
The Wine IndependentThe Wine Independent89/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin89/100

Descrizione

La tipicità di un vino rosso del Haut-Médoc

La proprietà

Con origini che risalgono al 1147, lo Château Cantemerle è una delle proprietà più antiche del Haut-Médoc. Gestito dalla famiglia Cordier, lo Château Cantemerle colpisce gli appassionati con lo stile dei suoi vini, che si esprimono attraverso l'armonia e l'eleganza grazie a una gamma aromatica molto sottile e una trama tannica di grande finezza.

Il vigneto

Lo Château Cantemerle è un vino del Haut-Médoc prodotto in un vigneto di 93 ettari. Le viti, dall'età media di 40 anni, sono piantate su ghiaie sottili e profonde. Si nota la presenza di depositi silico-ghiaiosi risalenti al quaternario.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia manuale avviene con selezione delle bacche dopo la diraspatura e vinificazione in tini di legno, acciaio inox e cemento. L'affinamento dura 12 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 40% nuove.

Assemblaggio

Château Cantemerle 2015 è frutto di un assemblaggio di cabernet sauvignon (59%), merlot (27%), cabernet franc (8%) e petit verdot (6%). 

Château Cantemerle 2015

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