Château d'Esclans : Les Clans 2022
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. SucklingDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Les Clans 2022 dello Château d'Esclans
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un bel tono salmone, sostenuto da sottili riflessi arancioni.
Olfatto
Al naso si percepiscono delicate note fruttate, tostate e vanigliate.
Gusto
Di una bella finezza, il palato colpisce per la sua dolcezza e la sua texture avvolgente. Persistente, il finale rivela una bella acidità.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 10 e 12°C.
Un grande rosé della Côtes de Provence complesso e cremoso
La proprietà
Lo Château d’Esclans è situato nel cuore della Provenza, a nord-est di Saint-Tropez, con il Mediterraneo sullo sfondo. Le prime tracce dello Château d'Esclans risalgono all'Impero Romano. All’epoca, era un avamposto di osservazione del golfo di Fréjus, per prevenire eventuali invasioni marittime.
Lo Château d’Esclans è una tenuta straordinaria nel cuore della Provenza. Lo Château è conosciuto per le sue vecchie vigne di grenache che producono un'uva più concentrata in aromi rispetto alle vigne giovani.
Costruito nel XIX secolo, l'attuale castello ha conosciuto numerosi proprietari. Appartenendo a Sacha Lichine dal 2006, lo Château d'Esclans ha contribuito alla crescita dei vini della Côtes de Provence. È oggi diventato un punto di riferimento mondiale dei rosé provenzali con la cuvée Whispering Angel.
Il vigneto
Sulla Costa Azzurra, a poche miglia dall'antica città romana di Fréjus, si delinea la valle d'Esclans che ospita il vigneto di 44 ettari dello Château d’Esclans. Di età compresa tra i 50 e i 55 anni in media, le vigne sono impiantate su vigneti di altitudine composti, a seconda delle parcelle, di argille, calcari o ancora di ghiaie sabbiose. Questo mosaico di terroirs assicura una grande diversità di caratteri ai vini del château.
Il vino
Illustre cuvée tra i grandi vini della Côtes de Provence, Les Clans del Château d'Esclans è un vino gastronomico che deve la sua singolarità sia alla sua espressione aromatica che al suo importante potenziale di invecchiamento.
Vinificazione e affinamento
La vinificazione viene accompagnata da battonage regolare. L'affinamento dura 11 mesi e avviene in demi-muids (botti di quercia francese, botti nuove e botti di uno o due vini).
Assemblaggio
Grenache
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