Château de Beaucastel 2021

L'ampiezza e la struttura fruttata di un vino rosso della Valle del Rodano

La proprietà

Fondato nel XVI secolo, Château de Beaucastel fu rilevato da Pierre Tramier all'inizio del XX secolo. Sebbene il genero, Pierre Perrin, abbia dato nuova vita alla tenuta, fu Jacques Perrin a dare vita alla sua fama internazionale. I figli e i nipoti di Jacques Perrin continuano a portare avanti la ricerca dell'eccellenza della tenuta di famiglia, rendendola una delle migliori etichette della Valle del Rodano.

Il vigneto

Château de Beaucastel gestisce un vigneto di 110 ettari in un unico blocco a nord della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Coltivate biologicamente dagli anni '60, le viti sono piantate su terreni composti da ciottoli in superficie e da argilla, sabbia e calcare in profondità.

L'annata

L'annata 2021, ricca di promesse, risulta piena di freschezza ed equilibrio.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in tini tronco-conici di legno (per lo syrah e il mourvèdre) e in tini tradizionali di cemento e gres smaltato per gli altri vitigni. L'assemblaggio segue la fermentazione malolattica. L'affinamento avviene in tini di rovere per un anno.

Assemblaggio

Grenache, mourvèdre, syrah, counoise, cinsault e altri vitigni (vaccarèse, terret noir, muscardin, clairette, cicpoul, picardan, bourboulenc, roussanne).

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château de Beaucastel 2021

Degustazione

Corposa e di bella consistenza, questa cuvée presenta un bouquet ammaliante di frutti neri e spezie nobili, seguito da un lungo finale.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire a 15°C dopo la decantazione.