Château Faugères 2021
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Recensioni e valutazioni
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L'eleganza e la freschezza di un Saint-Emilion Grand Cru Classé
La proprietà
Il terroir di Château Faugères risale al XIX secolo. Nel 1987, i coniugi Pierre-Bernard Guisez lo hanno ereditato e, con l'aiuto di Michel Rolland, hanno fatto di questo vigneto uno dei fiori all'occhiello della denominazione Saint-Emilion, impregnandolo della ricerca della qualità e del desiderio di sublimare un terroir unico.
Il vigneto
Grand Cru Classé, Château Faugères è un vino di Saint-Emilion ottenuto da un vigneto di 34,85 ettari.
Vinificazione e invecchiamento
Vaschetta per 25-30 giorni in tini di legno. Il vino viene affinato in botti di rovere francese per 12 mesi (1/3 nuove, 1/3 a un vino e 1/3 a due vini).
Assemblaggio
Merlot (75%), Cabernet Franc (20%) e Cabernet Sauvignon (5%).
Caratteristiche e note di degustazione di Château Faugères 2021
Degustazione
Olfatto
Espressivo e vivace, al naso combina fragranze fruttate (mirtilli, prugnole, amarene) e floreali.
Gusto
Ricco e saporito, il palato seduce con la sua fine acidità e i suoi tannini eleganti e levigati. Il finale è persistente e combina idealmente freschezza ed equilibrio.
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