Château Galoupet 2021

L'eleganza e l'espressione di un vino rosato Côtes de Provence firmato da LVMH

La proprietà

Promosso a Cru Classé de Provence nel 1955, Château Galoupet è stato acquisito nel 2019 da Moët Hennessy, la divisione Wine & Spirits del gruppo LVMH, con l'ambizione di restituire il prestigio di questi terroir unici.

Il vigneto

Château Galoupet si occupa di un terroir di 77 ettari di bosco classificato e di 69 ettari di vigne in conversione biologica dall'agosto 2020. Il terroir della tenuta è composto da 41 parcelle vinificate individualmente. Dopo l'acquisizione della tenuta, Moët Hennessy ha avviato uno studio completo dei terreni (3 anni), l'applicazione di una cura rigorosa a tutto il vigneto e la modernizzazione degli strumenti di vinificazione, al fine di produrre un grande vino Côtes de Provence.

Il vino

Prima annata presentata dopo l'acquisto e realizzata con il 100% delle uve della tenuta, Château Galoupet 2021 riflette sia la ricchezza dei grandi terroir della Provenza che l'approccio ambientale adottato dal gruppo LVMH. Questa filosofia si riflette qui in una viticoltura rispettosa dell'ambiente e in un packaging innovativo, ovvero una bottiglia di vetro ambrato riciclabile al 70% e molto leggera.

Vinificazione e invecchiamento

Dal 2021, l'uso di una nuova pressa ha protetto idealmente le uve dall'ossidazione, preservando la purezza aromatica della polpa attraverso una pressatura delicata. I vini sono vinificati e maturati in una barricaia all'avanguardia, permettendo il controllo della temperatura durante la fermentazione e l'espressione ottimale del terroir. La miscela finale ha avuto luogo il 25 gennaio.

Assemblaggio

Grenache (49%)
Syrah (15%)
Tibouren (15%)
Rolle (12%)
Cinsault (7%)
Mourvèdre, Cabernet, Semillon (2%).

Caratteristiche e note di degustazione di Château Galoupet 2021

Degustazione

Olfatto
Complesso e intenso, il naso combina fragranze fruttate (pesca) e floreali con note di agrumi e mandorle amare.

Gusto
Splendidamente rotonda, la bocca seduce con la sua densità, la sua struttura e il suo finale lungo e minerale che ricorda la delicata brezza mediterranea che soffia sui vigneti della tenuta.

Abbinamento cibo e vino

Ideale come aperitivo, questo vino rosato della Provenza si sposa bene con una costoletta d'agnello al rosmarino o un curry verde piccante, ma anche con i dessert.