Château Giscours 2016

La concentrazione e la ricchezza di un Margaux Cru Classé

La proprietà

Situato sulla riva sinistra di Bordeaux, Château Giscours è una proprietà storica della denominazione Margaux, con viti piantate per la prima volta nel XVI secolo. Questo superbo 3° Cru Classé de Margaux è un vero fiore all'occhiello della regione di Bordeaux, con la sua distintiva architettura neoclassica a palazzo, il suo parco di specie rare e i suoi edifici, tra cui la bellissima "Ferme Suzanne". Dal 1995, Château Giscours è entrato in un nuovo capitolo della sua storia dopo l'acquisizione da parte della famiglia Albada Jelgersma.

Il vigneto

Il vigneto di Château Giscours si estende su 95 ettari di vigne in produzione, su un totale di 300 ettari. Un vero e proprio gioiello della denominazione Margaux, la particolarità del terroir di Château Giscours risiede nella presenza di 3 profonde colline ghiaiose della Garonna, che svolgono un ruolo decisivo nel ciclo di maturazione delle uve.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve, raccolte a mano, vengono vinificate in vasche di cemento e acciaio inox. Segue l'invecchiamento da 12 a 15 mesi in botti di rovere francese, di cui il 50% nuove. Il travaso avviene ogni 3 mesi a lume di candela.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 81%
Merlot 19%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Giscours 2016

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore molto scuro, quasi inchiostro, ad indicare una grande densità.

Olfatto
Fin dall'inizio, il naso esprime aromi di frutta nera senza eccessi, ma rimane un po' trattenuto a causa della sua concentrazione. Tuttavia, all'agitazione conferma la ricchezza aromatica del vino.

Gusto
Il palato rivela una struttura tannica densa ed elegante. L'evidente linearità di questo vino lascia un'impressione di potenza contenuta. Uno stile molto cabernet sauvignon, di classe e notevolmente preciso.