Château Giscours 2019

La finezza di un Cru Classé di Margaux possente e aromatico

La proprietà

Situato sulla riva sinistra di Bordeaux, Château Giscours è una proprietà storica della denominazione Margaux, con viti piantate per la prima volta nel XVI secolo. Questo superbo 3° Cru Classé de Margaux è un vero fiore all'occhiello della regione di Bordeaux, con la sua distintiva architettura neoclassica a palazzo, il suo parco di specie rare e i suoi edifici, tra cui la bellissima "Ferme Suzanne". Dal 1995, Château Giscours è entrato in un nuovo capitolo della sua storia dopo l'acquisizione da parte della famiglia Albada Jelgersma.

Il vigneto

Il vigneto di Château Giscours si estende su 95 ettari di vigne in produzione, su un totale di 300 ettari. Un vero e proprio gioiello della denominazione Margaux, la particolarità del terroir di Château Giscours risiede nella presenza di 3 profonde colline ghiaiose della Garonna, che svolgono un ruolo decisivo nel ciclo di maturazione delle uve.

L'annata

Allo château Giscours, l'annata 2019 ha rivelato la tipicità di ogni vitigno e di ogni terroir. Le vendemmie sono iniziate l'11 settembre con il Merlot e si sono concluse il 12 ottobre. A seconda dei terroir, il Merlot presentava un profilo diverso. Alcuni terroir hanno dato vita a Merlot con frutto succoso e fresco, mentre altri, più maturi, hanno dato vita a Merlot rotondi e molto golosi. In cantina la vinificazione è stata effettuata con l'obiettivo di preservare la finezza dei tannini.

Vinificazione e invecchiamento

La cernita viene svolta manualmentee e in modo ottico. Segue un periodo in vasche di cemento e acciaio inossidabile. La macerazione avviene per 35 giorni a 28°. L'invecchiamento di 17 mesi avviene in barrique di rovere francese, di cui il 50% nuove.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 65%
Merlot 35%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Giscours 2019

Degustazione

Una rappresentazione fedele dello stile della tenuta, questo Château Giscours 2019 combina armoniosamente potenza e corposità. Il team tecnico della tenuta ha fatto un lavoro notevole per far emergere la brillantezza aromatica e la finezza dei tannini. Al palato, questo grande vino rosso di Margaux testimonia la grandezza dei cabernet, che apportano struttura, freschezza e densità all'insieme. Nel complesso, questo Château Giscours 2019 saprà conquistare gli appassionati della tenuta con la sua precisione e il suo equilibrio.