Château Haut-Brion 2010

Un Premier Grand Cru Classé di Pessac-Léognan dall'eleganza e dalla complessità sorprendenti

La proprietà

Il più antico dei Grands Crus di Bordeaux, Château Haut-Brion possiede un ricco patrimonio di cinque secoli di storia. Fondato nel 1533 da Jean de Pontac nella regione delle Graves, i vini dello Château Haut-Brion furono fin da subito ambiti e apprezzati dai più grandi monarchi d'Europa. Nel 1663, Samuel Pepys, membro del Parlamento inglese, contribuì involontariamente al successo dello Château Haut-Brion scrivendo nel suo diario: "E lì ho bevuto una sorta di vino francese chiamato Ho-Bryan dal sapore molto particolare che non avevo mai visto prima d'ora...". Nacque così la leggenda. Premier Grand Cru Classé fuori dal Médoc nel 1855 e riconosciuto come Cru Classé nella Classificazione Ufficiale dei Vini delle Graves nel 1959, Château Haut-Brion prosegue nella sua opera leggendaria tra i più grandi vini del mondo, confermando la sua eccezionale consistenza annata dopo annata.

Il vigneto

Punto di riferimento tra i grandi vini di Pessac-Léognan e situato nel cuore dell'agglomerato di Pessac, Château Haut-Brion possiede un terroir eccezionale composto da ghiaia multicolore, che dà vita a vini sontuosi, eleganti, precisi e di incredibile coerenza da un'annata all'altra.

L'annata

L'anno 2010 è caratterizzato da un clima particolarmente secco durante tutto il periodo vegetativo. Nonostante queste condizioni estreme, questo deficit idrico favorisce la concentrazione di zucchero nell'uva. Con l'avvicinarsi della vendemmia si riscontrano condizioni ideali per affinare la maturazione delle bacche, tali le escursioni termiche tra giornate calde e notti fresche.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 57%
Merlot 23%
Cabernet franc 20%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Haut-Brion 2010

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore rosso rubino dai riflessi violacei.

Olfatto
Con l'aerazione, il naso rivela deliziose fragranze legnose, fruttate (frutti rossi) ma anche note più complesse di polvere di cacao, torrefazione e sigaro.

Gusto
Un attacco dolce precede una bocca densa e con tannini fini. Quest'annata 2010 è la sintesi del 1989 per via della sua complessità, del 2000 per il suo carattere, del 2005 per il suo splendore e del 2009 per la sua anima.