Château Haut-Brion 2019

L'armonia e la complessità di un iconico Premier Grand Cru Classé

La tenuta

Il più antico dei Grands Crus di Bordeaux, il Château Haut-Brion vanta un ricco patrimonio costruito nel corso di cinque secoli di storia. Fondato nel 1533 da Jean de Pontac nella regione di Graves, il vino del Château Haut-Brion è stato rapidamente ambito e apprezzato dai più grandi monarchi d'Europa. Nel 1663, Samuel Pepys, membro del Parlamento inglese, ha contribuito inconsapevolmente al successo del Château Haut-Brion attraverso il suo diario, scrivendo "E lì, ho bevuto una sorta di vino francese chiamato Ho-Bryan che aveva un gusto molto particolare che non avevo mai incontrato...". Nacque così la leggenda. Primo Grand Cru Classé al di fuori del Médoc nel 1855 e riconosciuto come un Cru Classé nella Classificazione Ufficiale dei Vini di Graves nel 1959, Château Haut-Brion continua a scrivere la leggenda dei più grandi vini di Bordeaux ma anche internazionali, confermando, annata dopo annata, la sua eccezionale consistenza.

Il vigneto

Un vero gioiello viticolo dell'A.O.C di Pessac-Léognan situato nel cuore dell'agglomerato di Pessac, Château Haut-Brion dispone di un terroir eccezionale su terreni composti da ghiaie multicolori che producono vini sontuosi, eleganti, precisi con una incredibile consistenza da un'annata all'altra.

L'annata

Memorabile sotto ogni aspetto, il 2019 sarà ancora più così per Château Haut-Brion in quanto è la 96ª annata prodotta dalla famiglia Delmas. Il 2019 è quindi l'ultima annata del padre di Jean-Philippe Delmas, dopo aver effettuato 43 vendemmie a Château Haut-Brion. Particolarmente calda e secca, l'annata 2019 si è tuttavia svolta sotto i migliori auspici. La maturazione delle varietà di uva bianca è andata liscia e le piogge di settembre hanno accelerato la maturità delle varietà di uva rossa. La vendemmia è quindi iniziata il 29 agosto per le varietà di uva bianca e il 10 settembre per le varietà di uva rossa, rivelando la superba qualità delle bacche raccolte.

Assemblaggio

Merlot (48.7%)
Cabernet sauvignon (43.2%)
Cabernet franc (8.1%)

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Haut-Brion 2019

Degustazione

Colore
Il colore è un bel rosso violaceo.

Olfatto
Combinando intensità e sottigliezza, il bouquet aromatico seduce con la sua complessità e la maturità del frutto.

Gusto
Fin dall'attacco, il palato cattura le papille gustative con la morbidezza della sua texture. Tutto in delicatezza, lo sviluppo in bocca rivela una struttura tannica stretta e deliziosamente incantevole. Merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon formano un insieme armonioso e complementare, allungandosi nella lunghezza di un finale notevolmente fragrante. Ricordando le annate 1990, 2005 e 2010, Château Haut-Brion 2019 rosso è senza dubbio uno dei più bei successi della tenuta.