Château Haut-Brion 2011

La morbidezza e la brillantezza aromatica di un Premier Grand Cru Classé di Pessac-Léognan

La proprietà

Il più antico dei Grands Crus di Bordeaux, Château Haut-Brion possiede un ricco patrimonio di cinque secoli di storia. Fondato nel 1533 da Jean de Pontac nella regione delle Graves, i vini dello Château Haut-Brion furono fin da subito ambiti e apprezzati dai più grandi monarchi d'Europa. Nel 1663, Samuel Pepys, membro del Parlamento inglese, contribuì involontariamente al successo dello Château Haut-Brion scrivendo nel suo diario: "E lì ho bevuto una sorta di vino francese chiamato Ho-Bryan dal sapore molto particolare che non avevo mai visto prima d'ora...". Nacque così la leggenda. Premier Grand Cru Classé fuori dal Médoc nel 1855 e riconosciuto come Cru Classé nella Classificazione Ufficiale dei Vini delle Graves nel 1959, Château Haut-Brion prosegue nella sua opera leggendaria tra i più grandi vini del mondo, confermando la sua eccezionale consistenza annata dopo annata.

Il vigneto

Vero gioiello tra i grandi vini di Pessac-Léognan, nella regione di Bordeaux, Château Haut-Brion possiede un terroir eccezionale composto da ghiaia multicolore, il quale dà vita a vini sontuosi, eleganti, precisi e di incredibile consistenza da un'annata all'altra.

L'annata

Il 2011 è stato segnato dalla primavera più secca dal 1949. I periodi di pioggia durante l'estate hanno giovato all'affinamento della maturazione. La vendemmia ha avuto luogo in un settembre relativamente secco.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 46%
Merlot 35%
Cabernet franc 19%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Chateau Haut-Brion 2011

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel rosso profondo.

Olfatto
Il naso intenso mescola fragranze di frutta nera matura e fave di cacao insieme a note sapide e affumicate di liquirizia.

Gusto
L'attacco è fine ed elegante. La bocca colpisce per la sua potenza, i suoi tannini ben strutturati così come il suo finale dalla bella persistenza.