Château La Lagune 2020

Un vino rosso dell’Haut-Médoc delicato ed aromatico firmato Château La Lagune

La proprietà

Magnificamente situato sulla riva sinistra di Bordeaux, lo Château La Lagune è una delle migliori referenze della denominazione Haut-Médoc. Dal 2004, Caroline Frey mette all'opera il suo talento per portare lo Château La Lagune al suo massimo livello.

Il vigneto

Situati su una collina ghiaiosa, i vigneti dello Château La Lagune si estendono per 80 ettari. Le viti sono coltivate con metodi biologici e biodinamici. I vitigni coltivati in questa importante tenuta dell'Haut-Médoc includono il merlot, il cabernet sauvignon e il petit verdot.

L’annata

L’inverno è caratterizzato da temperature superiori alle medie e da deboli precipitazioni, condizioni che favoriscono una germogliazione della vigna anticipata di 3 settimane. Il freddo di fine marzo non ha un grande impatto sul vigneto. L’applicazione di un cornoletame (500) favorisce l’attività microbica, la formazione di humus e l’assorbimento e la ritenzione di acqua nel terreno. Le notevoli precipitazioni di inizio maggio aumentano la peronospora, ma le cure a base di tisane (corteccia di frangola, vetrice) permettono di preservare uno stato sanitario ottimale della vigna. La fioritura inizia il 15 maggio, in ottime condizioni. L’estate è calda e secca. Per salvare il vigneto dallo stress idrico, si ricorre ad applicazioni di achillea e camomilla. Gli episodi temporaleschi di metà agosto salvano il vigneto, offrendogli umidità e freschezza. La maturazione è progressiva ed omogenea fino alla vendemmia.

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château La Lagune 2020

Degustazione

Château La Lagune 2020 colpisce per il suo colore, la sua ricchezza aromatica e i suoi tannini, che combinano armoniosamente complessità e finezza. Quest’annata è caratterizzata da una delicata freschezza e da un equilibrio perfetto.