Château Larrivaux 2022
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Recensioni e valutazioni
Parker
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Un rosso dell'Haut-Médoc aromatico e delicato
La proprietà
Situato nel cuore della denominazione Haut-Médoc, Château Larrivaux è una tenuta vinicola fondata nel XVI secolo. Su un terreno dove prima non esisteva nulla, la maison e il vigneto sono stati costruiti nonostante tutto. La particolarità di questo vigneto è che dal 1580 è gestito esclusivamente da madre e figlia.
Il vigneto
Château Larrivaux 2022 è un vino dell'Haut-Médoc ottenuto da un vigneto di 15,5 ettari distribuito su 3 piccole isole di terreno argillo-calcareo e argillo-sabbioso. Questo terroir è certificato HVE 3 (Alto Valore Ambientale livello 3).
Vinificazione e invecchiamento
La fermentazione alcolica viene svolta in tini di cemento e acciaio inox. Segue una maturazione in tini e botti.
Assemblaggio
Questo Château Larrivaux 2022 è un assemblaggio di merlot (51%), cabernet sauvignon (28%) e cabernet franc (21%).
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