Château Latour-Martillac 2016

Un vino di Pessac-Léognan intenso ed equilibrato

La proprietà

Château Latour-Martillac deve il suo nome a una torre situata nel cortile principale dello château. Questa torre è ciò che resta di una fortezza del XII secolo utilizzata per controllare la strada da Bordeaux a Tolosa. Di proprietà della famiglia Kressmann dal 1871, Château Latour-Martillac ha ottenuto il titolo di Cru Classé des Graves per i suoi vini rossi e bianchi nel 1953. Oggi, Tristan e Loïc Kressmann portano avanti con passione la tradizione di famiglia e l'arte di produrre grandi vini rossi e bianchi delle Graves.

Il vigneto dello Château Latour-Martillac gode di una posizione eccezionale nella denominazione Pessac-Léognan. L'altopiano di Martillac è costituito da un mosaico di ghiaia risalente al Quaternario, composto da selce, quarzo, lidio e diaspro. Questi terreni sono ideali per il cabernet sauvignon e il petit verdot. L'altro terroir principale della tenuta si trova più vicino al fiume Garonna, dove i terreni sono argillo-calcarei e ghiaiosi in superficie. Qui vengono piantati il merlot e i vitigni a bacca bianca della tenuta, il sauvignon blanc e il semillon.

Vinificazione e invecchiamento

L'invecchiamento avviene in botti di rovere (40% di botti nuove).

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 60%
Merlot 32%
Petit verdot 8%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Latour-Martillac 2016

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore rosso intenso.

Olfatto
Al naso sprigiona intensi profumi di frutta rossa e di frutta nera fresca e succosa.

Gusto
Al palato, quest'annata rivela un fine equilibrio, con tannini che combinano potenza e morbidezza, pur essendo avvolgenti e vellutati.