Château Latour-Martillac 2018 - Rosso

La ricchezza di un gran rosso di Pessac-Léognan

La proprietà

Château Latour-Martillac deve il suo nome a una torre situata nel cortile principale dello château. Questa torre è ciò che resta di una fortezza del XII secolo utilizzata per controllare la strada da Bordeaux a Tolosa. Di proprietà della famiglia Kressmann dal 1871, Château Latour-Martillac ha ottenuto il titolo di Cru Classé des Graves per i suoi vini rossi e bianchi nel 1953. Oggi, Tristan e Loïc Kressmann portano avanti con passione la tradizione di famiglia e l'arte di produrre grandi vini rossi e bianchi delle Graves.

Il vigneto

Il vigneto dello Château Latour-Martillac gode di una posizione eccezionale nella denominazione Pessac-Léognan. L'altopiano di Martillac è costituito da un mosaico di ghiaia risalente al Quaternario, composto da selce, quarzo, lidio e diaspro. Questi terreni sono ideali per il cabernet sauvignon e il petit verdot. L'altro terroir principale della tenuta si trova più vicino al fiume Garonna, dove i terreni sono argillo-calcarei e ghiaiosi in superficie. Qui vengono piantati il merlot e i vitigni a bacca bianca della tenuta, il sauvignon blanc e il semillon.

L'annata

Dopo una primavera piovosa, con la minaccia di gelo e grandine, in alcuni appezzamenti di vigneto si è registrata una forte pressione della muffa. L'estate molto piacevole, calda e secca che è seguita ha permesso alle uve di maturare in modo ideale, con risultati più che promettenti alla fine della vendemmia, iniziata il 17 settembre per i vini rossi. La qualità di questa annata premia gli sforzi compiuti dalle équipe tecniche dello château. È stata necessaria tutta la loro attenzione e competenza per estrarre il meglio da questa vendemmia, selezionando gli acini migliori, in particolare dalle parcelle colpite dalla muffa. Insieme all'esperienza dei team, le eccellenti strutture tecniche dello Château Latour-Martillac hanno garantito una selezione molto rigorosa e di alta qualità.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 60%
Merlot 32%
Petit verdot 8%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Latour-Martillac 2018

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore intenso.

Olfatto
Un naso altamente espressivo con note di bacche nere mature, ribes nero e ciliegia, seguite da sentori di liquirizia. Il bouquet è splendidamente scolpito con note floreali che richiamano la peonia.

Gusto
Al palato, il vino colpisce con il suo corpo carnoso e la sua potente struttura tannica, pur mantenendo un perfetto equilibrio. Il finale è lungo e persistente, con belle note aromatiche.