Château Poujeaux 2019

L'intensità aromatica di un vino rosso di Moulis vellutato ed elegante

La proprietà
Nel 2008, la famiglia Cuvelier, già proprietaria del Clos Fourtet, un Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion, ha acquisito il Château Poujeaux. Da allora, la bellissima proprietà del Médoc ha vissuto una vera rinascita. Guidato da Mathieu Cuvelier e Christophe Labenne, con vinificazioni svolte sotto l'occhio attento dell'enologo consulente Stéphane Derenoncourt, Château Poujeaux si distingue tra le più belle referenze dell'appellazione Moulis.

Il vigneto
Situato nel nord-est dell'appellazione Moulis, il vigneto di Château Poujeaux si estende in un unico pezzo. Le viti beneficiano di una posizione eccezionale sulle pendici di Graves de Grand Poujeaux. Questo grande terroir beneficia perfettamente le varietà di uva del Médoc. Da questa armonia tra terroir e varietà di uva, nascono grandi vini tipici dell'appellazione Moulis, che combinano densità ed eleganza.

L'annata
Dopo un inverno mite con abbondanti precipitazioni, la primavera è stata interrotta da numerosi episodi tempestosi e ventosi. L'estate è poi arrivata con temperature torride. A settembre, il ritorno di temperature più miti e qualche pioggia ha permesso una maturazione più lunga delle bacche. Al Château Poujeaux, la vendemmia è quindi iniziata il 25 settembre e si è conclusa il 14 ottobre con un raccolto molto soddisfacente, sia qualitativamente che quantitativamente. In cantina, le vinificazioni si sono annunciate sotto i migliori auspici grazie a uve di grande ricchezza e bella complessità aromatica, preannunciando la nascita di un'ottima annata.

Invecchiamento
12 mesi di invecchiamento. 33% in barriques nuove e 67% in barriques di uno e due vini.

Assemblaggio
Cabernet sauvignon (50%), merlot (45%), petit verdot (5%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Poujeaux 2019

Degustazione

Colore
Colore profondo con una tonalità rosso granato scintillante sfumata di riflessi viola.

Olfatto
Intensamente aromatico, il naso esala belle note di frutti neri combinati con note floreali di violetta. L'aerazione rivela note più minerali di selce e note affumicate che ricordano una scatola di sigari.

Gusto
Al palato, questo grande vino rosso di Moulis seduce con il suo attacco morbido e svela gradualmente una texture vellutata con tannini setosi. Con finezza ed eleganza, il vino persiste a lungo nel finale su note minerali e con una bella persistenza aromatica.