Château Sociando-Mallet 2018

La struttura aromatica e la morbidezza di un vino dell'Haut-Médoc

La proprietà

Affacciato sull'estuario della Gironda da quasi tre secoli, Château Sociando-Mallet è una delle tenute più rispettate dell'Haut-Médoc. Di proprietà di Sieur Sociando nel XVII secolo, la famiglia Mallet ha aggiunto il proprio nome in seguito all'acquisizione della tenuta nel XIX secolo. Dal 1969, la famiglia Gautreau ha portato la sua passione ed energia in questa tenuta emblematica della rive gauche di Bordeaux.

Il vigneto

Lo Château Sociando-Mallet 2018 è un vino dell'Haut-Médoc prodotto da un vigneto di 82 ettari in cima alla collina di Baleyron, nel comune di Saint-Seurin-de-Cadourne. Le viti sono piantate su un terroir di ghiaia e argilla che poggia su un sottosuolo argillo-calcareo.

Il vino

L'annata 2018 rende omaggio all'arrivo di Jean Gautreau alla guida della tenuta 50 anni fa. Per celebrare l'occasione, lo Château Sociando-Mallet 2018 è stato dotato di un'etichetta speciale, dedicata alla persona che lo ha portato dove è oggi, un lungimirante che è riuscito a creare un'identità unica, "né Cru Bourgeois né Classificato".

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la raccolta in cassette e la cernita prima e dopo la diraspatura, questo vino rosso di Bordeaux viene vinificato in tini inerti e a temperatura controllata, quindi affinato per il 90% in botti nuove.

Assemblaggio

Merlot (66%), cabernet sauvignon (30%) e cabernet franc (4%).

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Sociando-Mallet 2018

Degustazione

Setosa e intensa, quest'annata conquisterà sia gli amanti del vino che i neofiti della rive gauche di Bordeaux.