Connétable Talbot 2021
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Recensioni e valutazioni
Parker
Decanter
Wine Spectator
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
La raffinatezza e l'equilibrio di un Second Vin de Saint-Julien
La proprietà
Château Talbot, il 4° Cru Classé di Saint-Julien, è uno dei riferimenti emblematici del Médoc. Acquistato da Désiré Cordier nel 1918, Château Talbot è oggi gestito da Nancy Bignon-Cordier e da suo marito, Jean-Paul Bignon.
Il vigneto
Château Talbot è un vino di Saint-Julien ottenuto da un vigneto singolo di 93,8 ettari nel cuore della denominazione. Le vigne, che hanno un'età media di 28 anni, si trovano in una posizione ideale ai margini dell'estuario della Gironda e poggiano su crinali di ghiaia alluvionale nel Médoc.
Il vino
Nato negli anni '60, il Connétable Talbot è uno dei primissimi secondi vini del Médoc. Prodotto con viti giovani, il Connétable Talbot di Château Talbot seduce gli amanti del vino con il suo stile classico, che combina l'eleganza con una struttura molto precisa, rivelando una bocca fresca e persistente.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano e successivamente selezionate (manualmente, otticamente o densimetricamente) prima della vinificazione in tini di acciaio inox. Il vino viene affinato esclusivamente in barrique.
Assemblaggio
Connétable Talbot 2021 è un blend di Merlot (60%) e Cabernet Sauvignon (40%).
