Connétable Talbot 2022
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Vinous Neal MartinDescrizione
La complessità e l'eleganza di un secondo vino di Saint-Julien
La proprietà
Château Talbot, 4° Cru Classé di Saint-Julien, è uno dei vini più emblematici del Médoc. Acquistato da Désiré Cordier nel 1918, Château Talbot oggi viene gestito da Nancy Bignon-Cordier e da suo marito, Jean-Paul Bignon. Il Connectable Talbot 2022 è un Secondo Vino di Saint Julien.
Il vigneto
Lo Château Talbot è un vino di Saint-Julien ottenuto da 94,3 ettari di vigne in un unico blocco nel cuore della denominazione. Con un'età media di 29 anni, le viti utilizzate per produrre questo secondo vino si trovano in una posizione ideale sulle rive dell'estuario della Gironda, su un terroir di ghiaia del Médoc.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolte a mano tra il 9 e il 28 settembre, le uve vengono sottoposte a una successiva cernita (manuale, ottica o densimetrica) prima della vinificazione in tini di acciaio inox. Il vino viene affinato esclusivamente in barrique.
Assemblaggio
Il Connétable Talbot 2022 è un assemblaggio di cabernet sauvignon (56%) e merlot (44%).
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