Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2019
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Wine SpectatorDescrizione
Un Vino Rosso della Valle del Rodano, Corposo e Vibrante
La Tenuta
Con origini risalenti al 14° secolo, la Domaine des Sénéchaux è riconosciuta come uno dei più antichi vigneti di Castro Novo, la terra dei vini del Papa. Un riferimento essenziale tra i grandi vini di Châteauneuf-du-Pape, la tenuta è stata acquisita nel 2006 dalla famiglia Cazes, proprietari anche del prestigioso Château Lynch-Bages, un Grand Cru Classé di Pauillac.
Il Vigneto
Questo vino Châteauneuf-du-Pape proviene da un mosaico di terroirs, composti da ciottoli arrotolati, arenaria rossa, safre, o sabbia, a seconda della parcelle.
Vinificazione e Invecchiamento
Vinificazione in vasche di cemento. Il periodo di macerazione si estende per 30 giorni. Questo è seguito da un periodo di invecchiamento di 12 mesi in foudre (55%), in vecchie botti (25%), e in vasche di cemento (20%).
Assemblaggio
Il Châteauneuf-du-Pape 2019 del Domaine des Sénéchaux è un assemblaggio di Grenache, Syrah e Mourvèdre.
