Domaine Henri Boillot : Meursault Village 2023
Vini in primeurs – consegna inizio di 2026
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Meursault Village 2023 del Domaine Henri Boillot
Degustazione
Colore
Il colore si rivela in un elegante giallo brillante con sottili riflessi verdi.
Olfatto
L'olfatto, di grande purezza, rivela seducenti aromi di frutta gialla, albicocca e prugna mirabelle.
Gusto
Il palato si distingue per la sua ampiezza e precisione, accompagnato da una bella mineralità. Si estende su un lungo, elegantemente salato finale.
Un vino bianco di Meursault che combina freschezza e precisione
La tenuta
Fondata nel 1885 dalla famiglia Boillot, il Domaine Henri Boillot produce vini di Borgogna che, per la loro finezza e ricchezza aromatica, sono riconosciuti dai più grandi critici.
Il vigneto
Nel cuore della parte meridionale della Côte de Beaune, questa famosa tenuta si estende su 19 ettari. Dal 1885, la proprietà ha magnificato una notevole gamma di cru prestigiosi come il Puligny-Montrachet 1er cru "Clos de La Mouchère" o il Volnay 1er cru "Les Chevrets". Questi vini eccezionali, sia raffinati, potenti e armoniosi, si classificano tra i più grandi vini di Borgogna.
Vinificazione e invecchiamento
Il vino viene invecchiato per il 20% in nuove botti da 350L per 10 mesi.
Assemblaggio
Chardonnay (100%)
