M. Chapoutier : Les Greffieux 2021
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Vinous - A. GalloniDescrizione
La complessità e la freschezza di un vino rosso Ermitage
La tenuta
Stabilita dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la M. Chapoutier oggi rappresenta l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.
Come produttore e commerciante, Michel Chapoutier è riuscito nel corso delle annate a portare questa azienda familiare al top. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai più esigenti intenditori oltre i confini. Uomo dai molti talenti, Michel Chapoutier detiene il record mondiale per i punteggi 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, la figlia di Michel Chapoutier, ha preso il testimone di questa casa iconica, supervisionando un vigneto di oltre 350 ettari attraverso le più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.
Il vigneto
Les Greffieux di M. Chapoutier, chiamato così dal primo proprietario del terreno, è un vino Ermitage prodotto in monovarietale. Il terreno situato ai piedi della collina di Hermitage è composto da una terrazza di alluvioni glaciali. Questo vigneto deve la sua unicità al suo sottosuolo composto da argille profonde, che conferiscono al vino finezza e ricchezza aromatica, così come ciottoli arrotolati che restituiscono calore e forniscono concentrazione e struttura.
L'annata
Il 2021 è un'annata le cui condizioni contrastanti tra la Valle del Rodano settentrionale e meridionale hanno rivelato le sfumature e la ricchezza di ciascuno di questi grandi terroirs. Questa annata seduce con la sua finezza e la sua tavolozza aromatica che combina armoniosamente complessità ed eleganza.
Assemblaggio
Syrah (100%).
Caratteristiche e consigli di degustazione per il 2021 Greffieux di M. Chapoutier
Degustazione
Olfatto
Il naso mescola fragranze floreali (peonia, foglie di rovo) e fruttate (ribes nero).
Gusto
Elegante e magnificamente fresco, il palato seduce con il suo tocco satinato e la sua intensa espressione di frutti selvatici. Persistente, il finale rivela deliziose note affumicate.
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