Paul Jaboulet-Aîné : Le Grand Pompée 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Grand Pompée 2022 di Paul Jaboulet-Aîné

Degustazione

Colore
Il colore rivela un bel giallo pallido, adornato con sottili riflessi argentei.

Olfatto
Fresco e floreale, l'olfatto mescola fragranze di frutta bianca.

Gusto
Un attacco vivace precede un palato seducente di precisione ed equilibrio. Persistente e cremoso, il palato è di notevole finezza e complessità.

Un vino bianco di Saint-Joseph che combina raffinatezza e ricchezza aromatica

La tenuta

Nome emblematico dei grandi vini della Valle del Rodano settentrionale, la Maison Paul Jaboulet-Aîné è stata fondata nel 1834 a Tain L’Hermitage. La rinomata enologa e proprietaria di vigneti Caroline Frey gestisce questa illustre casa, di proprietà della famiglia Frey dal 2006. La Maison Paul Jaboulet Aîné gestisce un vigneto di 125 ettari di viti, distribuiti su denominazioni eccezionali come Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu o anche Muscat de Beaumes-de-Venise.

Il vigneto

Il Grand Pompée di Paul Jaboulet-Aîné è un Saint-Joseph vino, una denominazione situata sulla riva destra del Rodano all'interno della Valle del Rodano settentrionale. Piantate su terreni ripidi esposti a sud/sud-est, le viti da 10 a 30 anni riposano su un terreno leggero di scisto e gneiss su una base di granito.

Il vino

Il nome di questa cuvée si riferisce al Grand Pompée, che combatté con Carlo Magno i Mori sulla riva destra del Rodano nel IX secolo. Nella sua raccolta di poesie "La leggenda dei secoli", Victor Hugo cita il famoso verso "E del vino di questo vino che il Grand Pompée amava".

L'annata

L'anno 2022 è stato segnato da condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso di ottenere uve sane e perfettamente mature. Questa annata promette vini bianchi equilibrati, con una bella espressione aromatica e una notevole freschezza.

Assemblaggio

Marsanne 
Roussanne