Sarget de Gruaud Larose 2022

L'equilibrio e il carattere di un Second Vin di Saint-Julien

La proprietà

Riferimento storico della denominazione Saint-Julien, Château Gruaud Larose fu fondato nel 1757 quando diverse tenute si fusero. La tenuta prese questo nome quando l'erede di Joseph Gruaud aggiunse il suo nome "Larose", diventando così nota come Château Gruaud Larose. Di proprietà della famiglia Merlaut dal 1997, Château Gruaud Larose incarna l'eccellenza dei grandi vini rossi di Saint-Julien e ha conquistato gli intenditori della denominazione con il suo stile.

Il vigneto

Lo Château Gruaud Larose è un vino di Saint-Julien ottenuto da 82 ettari di vigneto. Le viti hanno un'età media di 48 anni e sono piantate sulla ghiaia quaternaria della Garonna, depositata oltre 600.000 anni fa. Château Gruaud Larose è in conversione biologica dalla vendemmia 2019 e i suoi vigneti sono gestiti secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.

Il vino

Il Sarget de Gruaud Larose è il secondo vino della tenuta. L'annata 2022 segna il primo anno di certificazione biologica per Château Gruaud Larose. Per questa occasione è stata disegnata un'etichetta apposita, che raffigura una farfalla in omaggio alla fauna selvatica della tenuta.

Vinificazione e invecchiamento

La raccolta avviene manualmente con quattro cernite, compresa la cernita ottica. La selezione avviene per parcella e all'interno di ogni parcella. La vinificazione avviene in tini di cemento (50%) e in tini di legno (50%). L'affinamento avviene per 12 mesi in botti di rovere francese (15% nuove).

Assemblaggio

Questo Sarget de Gruaud Larose 2022 è un assemblaggio di cabernet sauvignon (49%), merlot (44%), petit verdot (4%) e cabernet franc (3%).