Studio By Miraval Rosé 2024

La freschezza e l'intensità di un rosé IGP Méditerranée in omaggio a un luogo eccezionale

La proprietà

Fonte di ispirazione fin dall'antichità, il Château Miraval ha accolto nel corso dei secoli figure illustri come Tommaso d'Aquino, il Principe di Napoli e il musicista Jacques Loussier. Nel 1970, questo pianista jazz francese ha dato nuova vita alla tenuta installando uno studio di registrazione, frequentato rapidamente dalle più grandi icone del rock.

Nel 2008, affascinati dal fascino e dall'aura artistica del luogo, Angelina Jolie e Brad Pitt hanno acquisito la proprietà. Hanno intrapreso un'ambiziosa ristrutturazione della tenuta e sono riusciti a elevare Miraval al rango delle referenze imprescindibili dei grandi rosé della Provenza.

Il vigneto

Nel cuore del Var, nel comune di Correns, il primo villaggio biologico in Francia, Château Miraval beneficia di un terroir notevole. Il suo clima, influenzato dal Mar Mediterraneo, e i suoi terreni salini circondati da ulivi conferiscono allo Studio by Miraval, vini IGP Méditerranée, un'identità unica, contrassegnata da un delicato finale iodato.

Il vino

Lo Studio by Miraval celebra la storia musicale della tenuta, rendendo omaggio al famoso studio di registrazione dove i Pink Floyd hanno registrato l'album mitico The Wall.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia viene effettuata nelle prime ore del mattino per preservare la freschezza aromatica ed evitare l'ossidazione dei succhi. La vinificazione, minimamente interventista, ruota attorno a una pressatura diretta del cinsault e del tibouren in serbatoi di acciaio inossidabile. Una parte del grenache e del rolle viene vinificata in serbatoi di cemento a forma di tulipano, la cui forma ovoidale favorisce una risospensione naturale delle fecce, migliorando la texture e la complessità del vino.

Assemblaggio

Cinsault, grenache, rolle e tibouren.