Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet 1er cru "Clos Saint Jean" 2022

Un Chardonnay potente e affascinante da un terroir eccezionale

La tenuta

Figlia di una delle famiglie vinicole più prestigiose di Borgogna, Francine Picard ha preso in mano l'azienda di famiglia alla fine degli anni '90. La Tenuta Au Pied du Mont Chauve si estende attraverso i comuni di Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin, nel cuore dei più bei climi e terroirs della regione vinicola della Borgogna. Con il desiderio di creare una sinergia tra la terra e i vini, Francine Picard coltiva le sue parcelle rispettando i principi della biodinamica e si applica con passione ed estrema attenzione per produrre vini che riflettono l'identità del loro terroir.

Il vigneto

Situato nel centro del villaggio, il clima da cui proviene questo vino di Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean è uno dei più antichi di Chassagne. Le viti sono state piantate principalmente negli anni '40 su dolci pendii, rivolti a sud-est con terreni molto rossi (ossido di ferro), leggeri, poco profondi e non molto sassosi.

L'annata

L'inizio del 2022 in Borgogna è segnato da una gelata in aprile, che ha colpito un vigneto parzialmente protetto da un germogliamento tardivo. Successivamente, il vigneto ha affrontato un'estate particolarmente calda e secca. Nonostante queste condizioni estreme, il 2022 rivela un'annata qualitativa e generosa che dà vita a vini la cui concentrazione e equilibrio si fondono con un delicato equilibrio tra morbidezza e complessità.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte e selezionate a mano, le uve vengono pressate intere. Nel puro rispetto della tradizione borgognona, la fermentazione alcolica viene effettuata in barrique. L'invecchiamento dura 18 mesi sui lieviti, di cui 10 mesi in rovere (pezzo borgognone).

Vitigno

Chardonnay (100%)