Château de Beaucastel : Roussanne Vieilles Vignes 2020

L'ampiezza e la struttura fruttata di un vino bianco della Valle del Rodano

La proprietà

Fondato nel XVI secolo, Château de Beaucastel fu rilevato da Pierre Tramier all'inizio del XX secolo. Sebbene il genero, Pierre Perrin, abbia dato nuova vita alla tenuta, fu Jacques Perrin a dare vita alla sua fama internazionale. I figli e i nipoti di Jacques Perrin continuano a portare avanti la ricerca dell'eccellenza della tenuta di famiglia, rendendola una delle migliori etichette della Valle del Rodano.

Il vino

Uno dei migliori vini bianchi francesi, prodotto in un'edizione limitata di sole 6.000 bottiglie.

Il vigneto

Château de Beaucastel gestisce un vigneto di 110 ettari in un unico blocco a nord della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Coltivate biologicamente dagli anni '60, le viti sono piantate su terreni composti da ciottoli in superficie e da argilla, sabbia e calcare in profondità.

L'annata

Un inverno relativamente mite è stato segnato da un episodio di gelo, che ha avuto un impatto minimo sui vigneti, anche sulle parcelle a maturazione più precoce. Mentre la primavera mite ha favorito lo sviluppo vegetativo, i venti regolari hanno mantenuto il terreno fresco. L'estate, calda e soleggiata, è stata relativamente fresca, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, condizioni ideali per garantire una maturazione uniforme e di qualità. Raccolte a perfetta maturazione, le uve succose ed equilibrate hanno prodotto una grande annata.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono raccolte a mano prima di essere meticolosamente selezionate. Le uve vengono poi raccolte in cassette e pressate pneumaticamente. Dopo la decantazione, la fermentazione avviene in parte in fusti di rovere (30%) e in parte in tini di acciaio inox (70%). Il vino viene affinato per altri otto mesi, con la stessa ripartizione tra fusti e tini. Il vino viene imbottigliato dopo otto mesi.

Assemblaggio

Roussanne 100%