Château de Camensac 2009

Un vino setoso dell'Haut-Médoc dagli aromi splendidi

La proprietà

Lo Château de Camensac, di proprietà della famiglia Merlaut dal 2005, e gestito da Céline Villars Foubet e Jean-Pierre Foubet, venne costruito nel XVIII secolo nell'Haut-Médoc. Questo 5ème Grand Cru Classé del 1855 ha comportato degli importanti investimenti, sia in vigna che in cantina, che hanno permesso di dotare il Cru di strumenti all'altezza. Lo Château de Camensac è ormai un imprescindibile punto di riferimento a Bordeaux con un rapporto qualità-prezzo molto interessante.

Il vigneto

Tenuta imperdibile tra i vini dell'Haut-Médoc, il vigneto dello Château de Camensac si estende per 86 ettari. Le viti sono piantate su due diversi tipi di terreno: le "graves" di Gunzian tipiche di Saint-Julien e le "graves" di Villefranche tipiche di Pessac-Léognan. È da questi due tipi di terreno che deriva la singolarità dei vini dello Château de Camensac.

L'annata

Il 2009 è stato caratterizzato da un inizio di stagione freddo e umido e da una fine estate particolarmente secca. Nonostante queste condizioni, il ciclo vegetativo è stato regolare, la fioritura rapida e l'invaiatura omogenea. L'ampia escursione termica tra i giorni e le notti di agosto e settembre è stata ideale per preservare il calore nonostante le alte temperature. L'estate di San Martino si protrae fino all'inizio di ottobre.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon 55%
Merlot 45%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château de Camensac 2009

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore scuro e brillante.

Olfatto
Vivace ed espressivo, al naso sprigiona intense note di frutta rossa e profumi floreali.

Gusto
L'attacco è preciso e avvolgente. Morbido e setoso, in bocca rivela tannini tesi e vellutati e un quadro aromatico ricco e untuoso.

Conservazione

Questo vino dell'Haut-Médoc può essere conservato fino al 2030.