Château de Camensac 2019

Un rosso dell'Haut-Medoc fruttato e vellutato

La proprietà

Lo Château de Camensac, di proprietà della famiglia Merlaut dal 2005, e gestito da Céline Villars Foubet e Jean-Pierre Foubet, venne costruito nel XVIII secolo nell'Haut-Médoc. Questo 5ème Grand Cru Classé del 1855 ha comportato degli importanti investimenti, sia in vigna che in cantina, che hanno permesso di dotare il Cru di strumenti all'altezza. Lo château de Camensac è ormai un imprescindibile punto di riferimento a Bordeaux con un rapporto qualità-prezzo molto interessante.

Il vigneto

Tenuta imperdibile tra i vini dell'Haut-Médoc, il vigneto dello château de Camensac si estende per 86 ettari. Le viti sono piantate su due diversi tipi di terreno: le "graves" di Gunzian tipiche di Saint-Julien e le "graves" di Villefranche tipiche di Pessac-Léognan. È da questi due tipi di terreno che deriva la singolarità dei vini dello château de Camensac.

L'annata

Annata segnata da grandi contrasti climatici, il 2019 ha spesso messo a dura prova i viticoltori. Dopo un inverno nella norma, aprile è stato oggetto di piogge intense. L'estate torrida ha lasciato il posto a un settembre più mite con sporadici temporali. Tutto il know-how e la costante attenzione delle squadre tecniche hanno permesso di trarre il meglio da questa annata con uno Château de Camensac che si preannuncia eccezionale.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon 55%
Merlot 45%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château de Camesac 2019

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia è un bel rosso granato intenso.

Olfatto
Il bouquet aromatico si evolve su note di frutta rossa che ricordano la ciliegia, oltre a belle note floreali. L'aerazione fa emergere note tostate che ricordano il pane tostato.

Gusto
Il palato è pieno e vellutato, strutturato da una fine trama tannica e da brillanti aromi fruttati. Il finale persiste su note di liquirizia apportando una piacevole freschezza.

Conservazione

Questo superbo vino dell'Haut-Médoc può essere degustato a partire dal 2025, pur presentando la struttura necessaria per evolvere perfettamente fino al 2045.