Château de Camensac 2010

L'eleganza e la ricchezza di un vino dell'Haut-Médoc

La proprietà

Lo Château de Camensac, di proprietà della famiglia Merlaut dal 2005, e gestito da Céline Villars Foubet e Jean-Pierre Foubet, venne costruito nel XVIII secolo nell'Haut-Médoc. Questo 5ème Grand Cru Classé del 1855 ha comportato degli importanti investimenti, sia in vigna che in cantina, che hanno permesso di dotare il Cru di strumenti all'altezza. Lo Château de Camensac è ormai un imprescindibile punto di riferimento a Bordeaux con un rapporto qualità-prezzo molto interessante.

Il vigneto

Tenuta imperdibile tra i vini dell'Haut-Médoc, il vigneto dello Château de Camensac si estende per 86 ettari. Le viti sono piantate su due diversi tipi di terreno: le "graves" di Gunzian tipiche di Saint-Julien e le "graves" di Villefranche tipiche di Pessac-Léognan. È da questi due tipi di terreno che deriva la singolarità dei vini dello Château de Camensac.

L'annata

Un inverno rigido ha preceduto una primavera piovosa. Queste condizioni hanno avuto un impatto sulla fioritura, causando il dilavamento e l'acinellatura in un terzo del vigneto. Sebbene le temperature siano state torride all'inizio dell'estate, le escursioni termiche tra il giorno e la notte del mese di agosto sono state in grado di mantenere gli acini freschi. Le piogge registrate all'inizio di settembre hanno salvato il vigneto.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon 55%
Merlot 45%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château de Camensac 2010

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rosso scuro intenso e riflessi porpora brillanti.

Olfatto
Al naso si presenta espressivo e si apre con fragranze fruttate (frutti rossi) e di legno nuovo. Il bouquet esala note sapide e pepate quando viene agitato.

Gusto
Molto elegante, la bocca colpisce con i suoi tannini vellutati, il suo corpo pieno e i suoi aromi di ciliegia e pepe nero. Denso e persistente, il finale combina armoniosamente complessità e potenza con una delicata morbidezza.