Château Lascombes 2020
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
J. Robinson
Vinous - A. Galloni
Alexandre Ma
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Un Secondo Grand Cru Classé di Margaux, aromatico e raffinato
La proprietà
Portando il patronimico del Cavaliere Antoine de Lascombes dal XVII secolo, il Château Lascombes è segnato dall'impronta delle dieci generazioni di proprietari che ne hanno plasmato la storia. Dal 2011, il gruppo mutualistico MACSF ne è il proprietario. I vini del Château Lascombes sono riconosciuti come tra i più grandi della denominazione Margaux.
Il vigneto
120 ettari nella denominazione Margaux compongono il vigneto di questo Secondo Grand Cru Classé nel 1855. Questo vigneto si trova su una mosaico di appezzamenti i cui suoli sono composti, a seconda della loro posizione, da un monticello ghiaioso, ghiaie argillose e appezzamenti argillo-calcarei.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolte a mano, le uve vengono selezionate e poi diraspate. Una leggera pressatura viene effettuata durante l'invaiatura. La macerazione pre-fermentativa dura 10 giorni a 8°C. La fermentazione alcolica è seguita da una vinificazione tradizionale con leggeri rimontaggi giornalieri per favorire l'estrazione. Dopo la fermentazione malolattica in barrique, l'invecchiamento sui lieviti dura 4 mesi (60% barrique nuove).
Assemblaggio
Il Château Lascombes 2020 è realizzato con un assemblaggio di cabernet sauvignon (55%), merlot (40%) e petit verdot (5%).
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