Château Latour-Martillac 2016

Un vino bianco di Pessac-Léognan vivace e morbido

La proprietà

Château Latour-Martillac deve il suo nome a una torre situata nel cortile principale dello château. Questa torre è in realtà ciò che resta di una fortezza del XII secolo con la quale si controllava la strada da Bordeaux a Tolosa. Di proprietà della famiglia Kressmann dal 1871, Château Latour-Martillac ha ottenuto il titolo di Cru Classé des Graves per i suoi vini rossi e bianchi nel 1953. Oggi, Tristan e Loïc Kressmann portano avanti con passione la tradizione di famiglia e l'arte di produrre grandi vini rossi e bianchi delle Graves.

Il vigneto

I vigneti dello Château Latour-Martillac godono di una posizione eccezionale nella denominazione Pessac-Léognan. L'altopiano di Martillac è costituito da un mosaico di ghiaia risalente al Quaternario, composto da selce, quarzo, lidio e diaspro. Questi terreni sono ideali per il cabernet sauvignon e il petit verdot. L'altro terroir principale della tenuta si trova più vicino al fiume Garonna, dove i terreni sono argillo-calcarei e ghiaiosi in superficie. È qui che vengono piantati il merlot e i vitigni a bacca bianca della tenuta, il sauvignon blanc e il semillon.

Vinificazione e invecchiamento

 Il vino viene affinato in botti, di cui il 25% nuove.

Assemblaggio

Sauvignon blanc (60%), semillon (40%).

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Latour-Martillac 2016 Blanc

Degustazione

Fresca ed equilibrata, questa annata sviluppa deliziosi aromi fruttati e una struttura piena e saporita.