Château Monbousquet 2020
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Recensioni e valutazioni
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Vinous Neal MartinDescrizione
Un Grand Cru Classé di Saint-Émilion firmato Château Monbousquet
La proprietà
Situato a sud-ovest del villaggio di Saint-Émilion, Château Monbousquet è un Grand Cru Classé il cui vigneto di 32 ettari presenta un grande mosaico di terreni. Le viti, dell’età media di 42 anni, sono piantate in terreni sabbiosi, sabbioso-ghiaiosi e sabbioso-argillosi, con scorie di ferro tra i 60 e gli 80cm di profondità.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta a mano, l’uva viene selezionata rigorosamente. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox termoregolati, l’invecchiamento in barrique (50% botti nuove e 50% di un vino) con assemblaggio finale, appena prima della messa in bottiglia.
Assemblaggio
Château Monbousquet 2020 è il frutto di un assemblaggio di merlot (70%), cabernet franc (15%) e cabernet sauvignon (15%).
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