Château Ormes de Pez 2017

L'eleganza di un armonioso Saint-Estèphe pieno di vita

Superba proprietà della famosa denominazione Saint-Estèphe, sulla riva sinistra della regione di Bordeaux, Château Ormes de Pez si distingue per vini affascinanti, che combinano perfettamente potenza e armonia.

Il destino della proprietà, che trae il suo nome dai superbi olmi del giardino, è nelle mani della famiglia Cazes che ha saputo dare un grande impulso a Château Ormes de Pez, permettendogli di risplendere tra le migliori proprietà della sua denominazione.

Risultato di un'annata delicata per via dei capricci del tempo, il grande vino della proprietà Château Ormes de Pez 2017 sta riscuotendo un notevole successo. Solo una parcella del vigneto di Château Ormes de Pez è stata colpita dagli effetti disastrosi di gelo dalla fine di aprile 2017. Il vigneto ha potuto quindi beneficiare di un ciclo di crescita continuo e di un superbo fine stagione che ha favorito la maturità ottimale dell'uva. Le vinificazioni effettuate sotto l'occhio esperto di Jean-Michel Cazes hanno evidenziato il grande potenziale degli acini raccolti a piena maturità.

Con un uvaggio tipico del Médoc (42% Cabernet Sauvignon, 51% Merlot, 6% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot), Château Ormes de Pez 2017 offre l'esperienza di un grande Saint-Estèphe pieno di eleganza e affascinante. La palette aromatica si rivela sulla freschezza di note di frutti neri, ribes nero e ciliegia. Al palato, l'attacco seduce per la materia densa e carnosa, preservando tannini di grande delicatezza che si fondono con il legno tostato dell'affinamento, estendendosi in un lungo finale. Un Saint-Estèphe pieno di promesse.