Clos Marie : L'Olivette 2022
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Descrizione
L'espressione aromatica e la finezza di un grande vino rosso del Languedoc - Pic Saint Loup
La tenuta
Nel cuore della regione vinicola del Pic Saint Loup, la Clos Marie nasce nel 1995 per iniziativa di Françoise Julien e suo marito, l'enologo Christophe Peyrus.
Il nome della tenuta rende omaggio alla nonna di Françoise, affettuosamente soprannominata Marie, che coltivava alcuni ettari di vigne per la cooperativa locale.
Prendendo le redini di questa attività familiare, la coppia intraprende un ampio lavoro di riabilitazione con l'ambizione di rivelare tutta la ricchezza e la complessità dei terroir del Languedoc attraverso cuvée di carattere. Oggi, la tenuta si estende su circa 22 ettari di vigne accuratamente mantenute.
Il vigneto
La cuvée L’Olivette trae la sua identità da un vecchio campo di ulivi trasformato in vigneto, nel cuore del Pic Saint Loup. Questo terroir unico conferisce al vino una forte personalità e una bella profondità.
L'assemblaggio
L’Olivette 2022 è una cuvée realizzata da un sottile assemblaggio di syrah, grenache e cinsault, che offre un bel equilibrio tra potenza, freschezza ed eleganza.
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