Domaine La Rouillère : La Rouillère 2022
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Descrizione
Il Domaine La Rouillère offre un vino Côtes de Provence aromatico ed elegante
La proprietà
Nel cuore della penisola di Saint-Tropez, il Domaine La Rouillère, creato nel 1900, è risorto nel 1998 con l'acquisto della tenuta da parte di Bernard e Magali Letartre. Combinando tradizione e innovazione, questi due amanti del vino esprimono tutto il fascino di questi terreni attraverso vini rosé rinomati per la loro qualità ed espressione aromatica.
Il vigneto
La Rouillère 2022 è ottenuto da 9 ettari di vigneti in affitto a Saint-Tropez, situati intorno alla famosa baia di Canoubiers. Soleggiato e mitigato dalla brezza marina, il vigneto di 45 ettari del Domaine La Rouillère è la fonte di grandi vini della Côtes de Provence.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la vendemmia, le uve vengono raffreddate da uno scambiatore tubolare non appena arrivano in cantina. Le uve vengono poi pressate pneumaticamente, e segue poi una prima selezione del succo. La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 16 e i 17°C e poi il vino viene travasato per essere affinato sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento.
Caratteristiche e consigli di degustazione per La Rouillère 2022 del Domaine La Rouillère
Degustazione
Questo vino rosé rivela aromi di agrumi mediterranei che proseguono in un finale salino dalla buona lunghezza.
Conservazione
Questo vino rosé della Côtes de Provence può essere degustato sin da subito e può essere conservato fino al 2023.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 10 e i 12°C.
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