Joseph Mellot : La Grande Châtelaine 2013
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Descrizione
Grande Châtelaine 2013 di Joseph Mellot: un Sancerre corposo e ricco
La Grande Châtelaine di Joseph Mellot è un vino bianco di Sauvignon Blanc prodotto nella denominazione Sancerre. Il vigneto di 2,40 ettari beneficia delle viti più vecchie della tenuta, piantate su pendii di caillottes, terreni argillo-calcarei ricchi di calcare. Il vino è maturato in botti di rovere sui lieviti con rimescolamento regolare dei lieviti (il 30% dei quali è nuovo) per 24 mesi.
Alla degustazione, La Grande Châtelaine 2013 di Joseph Mellot rivela un naso fine e raffinato con fragranze speziate, floreali e di frutta esotica. All'aerazione, sottili note di pan di zenzero completano il naso. Il vino ha un attacco fresco al palato e mostra sapori fruttati che seguono il naso, prima di rivelare gustosi tocchi di frutta bianca. Il Grande Châtelaine 2013 di Joseph Mellot è corposo, carnoso e ha un buon potenziale di invecchiamento.
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