M. Chapoutier : L'Ermite 2021

La tensione e la morbidezza di un vino bianco Ermitage firmato M.Chapoutier

La proprietà

Fondata dal 1808 a Tain-L'Hermitage, la casa M. Chapoutier incarna oggi l'élite dei più grandi nomi della Valle del Rodano.

Viticoltore e commerciante di vini, Michel Chapoutier è riuscito nel corso degli anni a portare in alto questa azienda familiare. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai migliori intenditori di tutto il mondo. Uomo dai molti cappelli, Michel Chapoutier detiene il record mondiale di punteggi di 100/100 assegnati dall'americano Robert Parker. Mathilde, la figlia di Michel Chapoutier, ha preso in mano la torcia di questa casa iconica, che ha coltivato oltre 350 ettari di vigneti nelle denominazioni più prestigiose della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.

Il vigneto

Il bianco Ermite 2021 di M. Chapoutier è un vino Ermitage proveniente da un vigneto situato in cima alla collina dell'Hermitage, intorno alla cappella del luogo chiamato l'Ermite. Questo grande terroir della Valle del Rodano è unico a causa dei suoi terreni poveri di granito.

L'annata

Il 2021 è un'annata in cui le condizioni contrastanti tra la Valle del Rodano settentrionale e meridionale hanno rivelato le sfumature e la ricchezza di ciascuno di questi grandi terroir. Questa annata seduce per la sua finezza e la sua tavolozza aromatica che mescola armoniosamente complessità ed eleganza.

Assemblaggio

Marsanne (100%).

Caratteristiche e note di degustazione per Ermite 2021 bianco di M. Chapoutier

Degustazione

Olfatto
Complesso e vivace, il naso mescola fragranze di scorza di limone e pinoli tostati con sottili note affumicate.

Gusto
Puro e preciso, il palato è seducente con la sua struttura delicata e la sua salinità. Mentre questo vino bianco Ermitage può sembrare chiuso nella sua giovinezza, rivela un potenziale aromatico eccezionale durante gli anni di invecchiamento.