M. Chapoutier : Neve 2021
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Parker
J. Suckling
J. Robinson
Vinous - A. GalloniDescrizione
M. Chapoutier presenta un vino rosso Côte-Rôtie di affascinante complessità aromatica ed eleganza
La tenuta
Stabilita dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la M. Chapoutier House oggi rappresenta l'élite dei più grandi nomi nei vini della Valle del Rodano.
Viticoltore e commerciante, Michel Chapoutier è riuscito nel corso delle annate a portare questa azienda familiare al top. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai più fini intenditori oltre i confini. Uomo dai molti talenti, Michel Chapoutier detiene il record mondiale per i punteggi 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, la figlia di Michel Chapoutier, ha preso il testimone di questa casa iconica, supervisionando un vigneto di oltre 350 ettari nelle più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.
Il vigneto
Neve 2021 di M. Chapoutier è un vino Côte-Rôtie prodotto da un vigneto situato sul pendio dell'omonimo luogo, situato ad Ampuis. Idealmente esposto a sud/sudest, questo terroir deve la sua unicità al suo suolo composto da scisti e micascisti e a qualche venatura di terra sulla parte media del pendio.
L'annata
Il 2021 è un'annata le cui condizioni contrastanti tra la Valle del Rodano settentrionale e meridionale hanno rivelato le sfumature e la ricchezza di ciascuno di questi grandi terroirs. Questa annata seduce con la sua finezza e la sua tavolozza aromatica che mescola armoniosamente complessità ed eleganza.
Assemblaggio
Syrah (100%)
Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée Neve 2021 di M. Chapoutier
Degustazione
Colore
Il colore rivela una bella profondità.
Olfatto
Raffinato, l'olfatto esala fragranze sottilmente affumicate e speziate. Man mano che il vino respira, il bouquet diventa più complesso con deliziose note di oliva nera e frutti di bosco.
Gusto
Un attacco fresco lascia il posto a un palato setoso, intenso ed elegante. Di bella complessità, il finale rivela gustose note di fragola selvatica e bacon.
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