Méo-Camuzet : Richebourg Grand cru Domaine 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione del Richebourg Grand Cru 2024 Méo-Camuzet

Degustazione

Naso
Il naso è intenso. Evoca frutti rossi e neri maturi o canditi, accompagnati da note di muschio, cuoio e humus.

Palato
Al palato, il vino unisce potenza e fascino. La struttura è solida e robusta, pur restando armoniosa. Si prolunga in una pronunciata persistenza aromatica.

Un Pinot Nero Richebourg potente e strutturato di Vosne-Romanée, firmato Méo-Camuzet

La tenuta

Con sede a Vosne-Romanée, nel cuore della Côte de Nuits in Borgogna, Méo-Camuzet deve il proprio patrimonio vitivinicolo a Étienne Camuzet, viticoltore e deputato che ebbe un ruolo nella creazione delle appellations d'origine. Di proprietà della famiglia Méo, la tenuta è diretta da Jean-Nicolas Méo, formatosi con Henri Jayer. Egli conduce direttamente tutti i vigneti, con pratiche vicine alla viticoltura biologica, ma senza certificazione.

Il vigneto

Questo Richebourg Grand Cru proviene da piccole parcelle situate all'interno del grand cru Richebourg, nella parte settentrionale di Vosne-Romanée. Sono suddivise tra i lieux-dits Les Véroilles e Les Richebourgs, quest'ultimo situato appena sotto il climat Cros-Parantoux. Coprono una superficie molto ridotta, il che spiega la rarità della cuvée. La maggior parte delle viti è vecchia, con filari orientati nord-sud. La tenuta lavora i suoi suoli con l'aratura, senza diserbanti, e ha reintrodotto i cavalli nei punti più difficili. Pratica inoltre una rigorosa gestione della chioma e mantiene sotto controllo le rese.

L'annata

La stagione vegetativa 2024 è stata particolarmente impegnativa in Borgogna. L'autunno e l'inverno 2023-2024 sono stati miti e piovosi, e questa tendenza è proseguita per tutto marzo e aprile. La peronospora ha poi ripreso la propria attività molto presto nel corso della stagione. Le piogge sono persistite a maggio e, già a fine mese, prima della fioritura, sono stati individuati grappoli colpiti. Il raccolto è risultato quindi sensibilmente ridotto. Al momento della vendemmia si è instaurata una finestra di tempo bello e fresco, spinto dal vento del nord, che ha preservato la sanità dell'uva.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione di questo Richebourg Grand Cru segue la filosofia della tenuta. Le uve sono raccolte a mano e selezionate su un tavolo di cernita da un team dedicato. Questa fase è stata determinante nel 2024 per eliminare i grappoli colpiti dalla peronospora. Le uve vengono poi poste in vasca per una macerazione a freddo di alcuni giorni, prima dell'avvio spontaneo della fermentazione. L'affinamento, definito misurato, si svolge in barrique, con una percentuale di legno nuovo attentamente controllata. L'imbottigliamento avviene per gravità, senza chiarifica né filtrazione.

Vitigno

Questo vino è prodotto da Pinot Nero.