Méo-Camuzet : Clos de Vougeot Grand cru "Cuvée Étienne Camuzet" Domaine 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione del Clos de Vougeot Grand Cru «Cuvée Étienne Camuzet» 2022 del Domaine Méo-Camuzet

Degustazione

Naso
Il naso conquista per intensità, unendo in armonia note fruttate e speziate.

Bocca
Precisione, eleganza e lunghezza sono i tratti distintivi di una bocca nobile ed espressiva.

Abbinamenti cibo e vino

Pollame, volatili da caccia, carni rosse pregiate e formaggi stagionati si abbinano con finezza a questa cuvée.

Servizio e conservazione

Per apprezzarlo al meglio, servire tra 16 e 18 °C. Questo Grand Cru si distingue per essere accessibile già in gioventù, pur possedendo un sorprendente potenziale di invecchiamento, e può essere apprezzato fino al 2040 circa.

Méo-Camuzet firma una cuvée omaggio all'insegna di raffinatezza ed equilibrio

La tenuta

A Vosne-Romanée, il Domaine Méo-Camuzet deve il suo nome a Étienne Camuzet, che nel 1920 acquistò dei vigneti nel Clos de Vougeot. Nel 1959 Jean Méo prese le redini della tenuta, proseguendone la storia. La prima annata con l'etichetta Méo-Camuzet fu prodotta nel 1983. Oggi la tenuta coltiva prestigiosi climats della Côte de Nuits, tra cui Richebourg, Échézeaux e Cros Parantoux. I suoi vini a base di Pinot Nero sono eleganti e profondi, ed esprimono tutta la finezza del terroir della Borgogna.

Il vigneto

Il Clos de Vougeot gode di una posizione privilegiata nella parte alta della denominazione, ai piedi del castello. Questa particella unica e d'un solo corpo, di quasi 3 ettari, presenta suoli ben equilibrati ma poco profondi, con soli 40 centimetri di terreno superficiale su un sottosuolo di pietre e roccia alterata. Le viti, di cui un terzo piantato nel 1920, un terzo negli anni Sessanta e le restanti tra il 1970 e il 1980, sviluppano l'apparato radicale profondo necessario per esprimere questo terroir eccezionale.

Il vino

Questa «Cuvée Étienne Camuzet» è un omaggio reso da Jean-Nicolas Méo al suo antenato, Etienne Camuzet, deputato della Côte d’or e proprietario del Château du Clos de Vougeot. Questo grande rosso di Borgogna nasce da una rigorosa selezione di botti..

L'annata

L'annata 2022 in Borgogna è stata segnata da condizioni climatiche particolari che hanno favorito una maturazione precoce delle uve, dando origine a un'espressione aromatica pura e a una bella concentrazione naturale.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Clos de Vougeot Grand Cru 2022 privilegia un'estrazione più marcata della media, in particolare attraverso la follatura (pigeage), per guadagnare in lunghezza. L'affinamento si avvale in particolare di rovere nuovo di Tronçais, che permette al vino di trovare rapidamente il proprio equilibrio. Un periodo di affinamento leggermente prolungato rivela tutta la profondità di questa cuvée eccezionale.

Vitigno

100% Pinot Nero