Paul Jaboulet-Aîné : Les Cèdres 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Les cèdres 2022 di Paul Jaboulet-Aîné
Servizio
Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino tra 15°C e 16°C.
Un vino rosso della Valle del Rodano aromatico e di una bella struttura
La proprietà
Nome emblematico dei grandi vini della Valle del Rodano, la Maison Paul Jaboulet-Aîné è stata fondata nel 1834 a Tain L’Hermitage. L'enologa e vignaiola riconosciuta Caroline Frey dirige questa illustre casa, proprietà della famiglia Frey dal 2006. La Maison Paul Jaboulet Aîné gestisce un vigneto di 125 ettari di viti, distribuito su denominazioni d'eccezione come Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu o ancora del Muscat de Beaumes-de-Venise.
Il vigneto
La cuvée Les Cèdres della Maison Paul Jaboulet-Aîné è un vino di Châteauneuf-du-Pape, la denominazione più famosa della Valle del Rodano meridionale. Questo terroir d'eccezione è situato su un terreno molto sassoso costituito principalmente da ciottoli arrotondati e argilla rossa sabbiosa. Riconosciuta sia in Francia che a livello internazionale per la qualità dei suoi vini, Châteauneuf-du-Pape deve il suo successo all'epoca della papalità ad Avignone, tra il 1309 e il 1376, quando Papa Giovanni XXII fece prosperare il castello omonimo.
Assemblaggio
Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre
