Bouchard Père & Fils : Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Lavières" Domaine 2022
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Vinous Neal MartinDescrizione
Un rosso di Borgogna nato da un terroir eccezionale
La proprietà
La Maison Bouchard Père & Fils è stata fondata a Beaune nel 1731. Con quasi tre secoli di storia, Bouchard Père & Fils è una delle più antiche case vinicole della Borgogna. A capo di una tenuta eccezionale nella Côte d'Or, la nona generazione della famiglia continua a perpetuare questo know-how unico nell'arte di produrre grandi vini di Borgogna. Costruiti pazientemente nel corso degli anni, i vigneti del Domaine Bouchard Père et Fils si estendono oggi su 130 ettari di vigne.
Il vigneto
Il terroir di Savigny-Les-Beaune 1er Cru "Les Lavières" è caratterizzato da terreni gessosi e ghiaiosi con un ottimo drenaggio e una varietà di esposizioni che favoriscono una maturazione ottimale delle uve. Questo Premier Cru prende il nome dalla presenza di grandi pietre piatte, note localmente come "laves", che si trovano nella regione.
L'annata
L'annata 2022 è stata caratterizzata da sfide climatiche, con una primavera precoce seguita da gelate, ma un'estate calda e soleggiata ha permesso alle uve di maturare in modo eccellente, promettendo vini di grande equilibrio.
Assemblaggio
Pinot nero 100%
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