Château Cos d'Estournel 1985

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Cos d’Estournel 1985

Degustazione

Olfatto
Il naso è sedotto dalla sua ricchezza aromatica.

Gusto
Il palato rivela una texture vellutata combinata con grande finezza.

Un vino rosso pieno e magnificamente ricco da Saint-Estèphe

La tenuta

Situata nel nord del Médoc, sulla collina di Saint-Estèphe, il Château Cos d’Estournel appare maestoso. Come un vero palazzo del Maharajah, il castello e le sue pagode sorprendono e catturano l'occhio. Nel 1791, Louis-Gaspard d’Estournel ereditò ettari di vigneti e costruì la tenuta. Un avventuriero che aveva girato il mondo, il suo gusto per l'esotico e l'Oriente ha dato al Château Cos d’Estournel la sua unica architettura nel Médoc. Di proprietà di Michel Reybier dal 2000, Château Cos d’Estournel continua a brillare nell'appellazione Saint-Estèphe e si unisce alla stirpe dei più grandi vini del mondo distinguendosi con il suo stile unico dove il gusto per la bellezza e l'eccellenza è una costante ricerca.

Il vigneto

Un riferimento tra i grandi vini di Saint-Estèphe, Château Cos d’Estournel gode di una posizione geografica eccezionale. Infatti, il suo vigneto si trova ai margini di un altopiano, nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda. Il vigneto beneficia quindi di un clima marittimo pur essendo protetto dalle intemperie. Le viti sono piantate su due pendii e un altopiano centrale, beneficiando di un'esposizione ideale e di una buona ventilazione.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (60%) e merlot (40%).