Château Cos d'Estournel 2019
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
Wine Spectator
J. Robinson
Vinous - A. Galloni
Alexandre Ma
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Il fascino avvolgente di un Saint-Estèphe speziato e minerale
La proprietà
Situata a nord del Médoc, sulla collina di Saint-Estèphe, lo Château Cos d’Estournel spicca in tutta la sua magnificenza. Questo castello e le sue pagode, simili al palazzo di un Maharadjah, sorprendono e affascinano i passanti. Nel 1791, Louis-Gaspard d'Estournel ereditò alcuni ettari di vigneti e fece costruire la tenuta. Il gusto per l'esotismo e l'Oriente di Louis-Gaspard d'Estournel, uomo d'avventura che viaggiò in tutto il mondo, conferì a Château Cos d'Estournel la sua architettura unica del Médoc. Di proprietà di Michel Reybier dal 2000, Château Cos d'Estournel continua a risplendere nella denominazione Saint-Estèphe ed entra a far parte della schiera dei più grandi vini del mondo, distinguendosi per il suo stile unico in cui il gusto per la bellezza e l'eccellenza sono una ricerca costante.
Il vigneto
Riferimento tra i grandi vini di Saint-Estèphe, lo Château Cos d’Estournel gode di una posizione geografica eccezionale. Infatti il suo vigneto si trova ai margini di un altopiano, nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda. Il vigneto gode dunque di un clima marittimo pur essendo protetto dalle intemperie. Le viti sono piantate su due pendii e un altopiano centrale beneficiando di un'esposizione ideale e di una buona ventilazione.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon (65%), merlot (35%).
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Cos d’Estournel rosso 2019
Degustazione
Annata che incarna la quintessenza del terroir di Saint-Estèphe e della tenuta, Cos d’Estournel 2019 è un vero successo. L'espressione aromatica combina calde note speziate che evocano la cannella e belle note floreali di gelsomino. Il palato, avvolgente, colpisce il palato con la sua texture allo stesso tempo setosa, delicata e di grande profondità, mantenendo note speziate e una grande mineralità. Offrendo una splendida definizione del suo terroir, Cos d’Estournel 2019 scrive già la storia di un'annata di lunga data.
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