Château de Camensac 2018

Un grande vino rosso dell’Haut-Médoc armonioso e raffinato

La prorpietà

Lo Château de Camensac, di proprietà della famiglia Merlaut dal 2005 e gestito da Céline Villars Foubet e da suo marito Jean-Pierre Foubet, occupa un posto di rilievo nel cuore dell'Haut-Médoc fin dal XVIII secolo. Questo 5° Grand Cru Classé nel 1855 è stato oggetto di importanti investimenti, sia in vigna che in cantina, che hanno permesso di dotare il vigneto degli strumenti necessari. Oggi, Château de Camensac è un punto di riferimento a Bordeaux, con uno dei più interessanti rapporti qualità/prezzo.

Il vigneto

Tenuta irrinunciabile tra i vini dell'Haut-Médoc, Château de Camensac dispone di 86 ettari di vigneto piantati su due diversi tipi di terreno: la ghiaia di Günzian che si trova a Saint-Julien e la ghiaia di Villefranchian che si trova a Pessac-Léognan. È da questi due tipi di terreno che nasce la singolarità dei vini della tenuta.

L'annata

Sebbene l'inverno molto piovoso abbia rallentato il ciclo vegetativo, il caldo registrato a fine aprile ha portato a un rapido sviluppo delle foglie del vigneto. La presenza di muffa ha colpito alcuni acini prima di essere fermata da un'estate secca. In seguito alla vendemmia è stata effettuata una rigorosa cernita per conservare solo le uve di migliore qualità e dare vita a un'annata particolarmente delicata.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 50%
Merlot 50%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château de Camesac 2018

Degustazione

Colore
Questo vino sfoggia un magnifico color rossso scuro e brillante.

Olfatto
Preciso e aromatico, il naso si apre con belle note di ribes rosso e lamponi. L'aerazion rivela sottili fragranze floreali, di legno e di vaniglia.

Gusto
La franchezza dell'attacco in bocca rivela immediatamente la raffinata struttura dei tannini, patinati e molto morbidi. Durante la degustazione, il palato sottolinea la golosità delle note fruttate e floreali. Con armonia e delicatezza, la lunghezza del finale si prolunga su aromi sapidi che evocano la gelatina di frutti di bosco rossi (ribes).

Conservazione

Questo vino dell'Haut-Médoc può essere degustatoa partire dal 2025, pur avendo la struttura necessaria per svilupparsi perfettamente fino al 2045.