Château Léoube : Le Secret de Léoube 2022
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Descrizione
La ricchezza e l'opulenza di un rosé delle Côtes de Provence
La proprietà
Château Léoube, situato nel cuore di Cap Bénat, coltiva le sue viti, i suoi frutteti e i suoi ulivi in uno dei più bei siti protetti d'Europa. Certificato ECOCERT dal 2011 (con il marchio Agricoltura Biologica), Château Léoube ha intrapreso un vero e proprio approccio agro-ambientale.
Il vigneto
Situata in Provenza, la tenuta di Château Léoube si estende su 560 ettari, di cui 65 coltivate a vigneto, nell'incavo di un'insenatura naturale che la protegge dal maestrale. Il vigneto è gestito secondo i metodi dell'agricoltura biologica certificata e nel massimo rispetto dell'ambiente. Questo terroir del Var, che appartiene da dieci anni a una famiglia inglese, produce grandi vini della Côtes de Provence.
Vinificazione e invecchiamento
In seguito a una vendemmia svolta esclusivamente a mano, le uve vengono trasportate in cantina dove vengono pressate direttamente. L'estrazione del succo avviene sotto controllo della temperatura per preservare la freschezza del vino. Le fermentazioni alcoliche e malolattiche vengono effettuate in tini di acciaio inox. L'imbottigliamento avviene tra la fine dell'inverno e l'inizio della primavera, dopo la chiarificazione naturale del vino.
Assemblaggio
Cinsault
Grenache
Cabernet sauvignon
Caratteristiche e consigli di degustazione per Secret de Léoube 2022 di Château Léoube
Degustazione
Colore
Il colore, con una sfumatura rosa pallido, è brillante e chiaro.
Olfatto
Il naso offre note deliziosamente fruttate.
Gusto
Ricco e opulento, il palato sviluppa aromi di agrumi e frutta a polpa bianca che si estendono fino a un finale persistente.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 10 e i 12°C.
Abbinamento enogastronomico
Carpacci, tartare, carni alla griglia, pesce alla piastra o dessert fruttati sono tutti abbinamenti raffinati per accompagnare questo rosé Secret de Léoube 2022 di Château Léoube.
Conservazione
Questo rosé Château Léoube Secret de Léoube 2022 può essere degustato sin da subito, ma può anche essere conservato in cantina fino al 2025 affinché possa esprimere tutta la sua gamma di aromi.
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