Château Lynch-Bages 2000

Un Grand Cru Classé di Pauillac equilibrato e complesso

La proprietà

Situato alle porte di Pauillac, Château Lynch-Bages è una proprietà che ha lasciato il segno nella storia del Médoc. Sebbene il terroir di Bages sia noto fin dal XVI secolo, fu nel XVIII secolo che ha acquisito fama. Con alla guida il figlio di un cittadino irlandese di nome Thomas Lynch, il vigneto di Bages fu riconosciuto all'Esposizione universale di Parigi. Lo Château Lynch-Bages è stato acquisito dalla famiglia J-M Cazes alla vigilia della Seconda Guerra Mondiale, e rappresenta una delle migliori referenze della denominazione Pauillac.

Nella sua costante ricerca dell'eccellenza e dell'innovazione, Château Lynch-Bages ha effettuato una nuova divisione degli appezzamenti nel 2006, suddividendo le 90 parcelle catastali originali in 180-200 sub-parcelle. L'annata 2020 è stata la prima ad essere prodotta nelle nuovissime infrastrutture di Château Lynch-Bages. Progettata dall'architetto Chien Chung (Didi) Pei, noto a livello internazionale per il suo stile architettonico puro, questa nuova tinaia e la sua cantina di affinamento sono strumenti all'avanguardia progettati per esaltare il terroir di questa emblematica proprietà di Pauillac attraverso una vinificazione a regola d'arte.

Il vigneto

Château Lynch-Bages 2000 è un vino di Pauillac ottenuto da un vigneto di 90 ettari piantato sulla ghiaia della Garonna.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia viene fatta manualmente con cernita selettiva in vigna. Il vino viene affinato per 15 mesi in botti di rovere francese, di cui il 70% di legno nuovo.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon 71%
Merlot 16%
Cabernet Franc 11%
Petit Verdot 2%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Chateau Lynch-Bages 2000

Degustazione

Il vino è ben equilibrato, ben strutturato e armonioso. L'annata 2000 si distingue per le note vellutate di Crème de cassis e foglia di tabacco, completate da cedro e grafite. Ancora giovane al palato, ha un finale molto lungo.